Neue Ernte 2024
Wellant (Allergiker-Apfel): süß, spritzig, fest, aromatisch
Santana (Allergiker-Apfel): süß bis fein säuerlich, saftig und nicht so fest
Elstar: feinsäuerlich, saftig
Gala: süß, knackig
Jonagold: fruchtig süß, fest, saftig
Birne Conference:
saftig, süß mit angenehmer Säure, leichtes Muskataroma
Ab sofort im Hofladen!
Tag des deutschen Apfels
11.01.2024 Heute feiern wir den Tag des deutschen Apfels
einen Tag, der ganz im Zeichen der runden Versuchung steht. Hier auf dem Obstbaubetrieb Hornemann, mitten in der fruchtbaren Magdeburger Börde, verstehen wir es, diesem Tag die Ehre zu geben, die er verdient. Unsere Äpfel sind nicht einfach nur rot und rund – nein, sie sind das süße Ergebnis von Leidenschaft und Hingabe, die man bei jedem Bissen schmeckt.
In unserem Hofladen gibt es keine geheimen Zutaten, nur die pure, ehrliche Natur. Hier, auf dem fruchtbaren Boden der Börde, da wachsen sie – die Äpfel mit Persönlichkeit.
Landwirtschaft ist heute nicht mehr das, was sie einmal war. Die Zeiten ändern sich, und wir Bauern mit ihnen. Doch trotz aller Herausforderungen, trotz aller ökonomischen Kopfschmerzen, die die moderne Zeit so mit sich bringt – wir stehen jeden Morgen auf und gehen raus in die Plantage, weil es unsere Berufung ist. Wir produzieren nicht einfach nur Obst, wir kreieren Genuss. Und diesen Genuss wollen wir auch zukünftig sichern, für die siebte Generation und darüber hinaus. Wir lieben, was wir tun. Und was wir nicht lieben, sind die ständig wechselnden Rahmenbedingungen für Landwirte. Aber wenn's nicht passt, wird's passend gemacht. Also fahren wir auch mit unserem kleinen Obstbauschlepper nach Berlin, pflügen durch Bürokratie und trotzen dem Wetter, nur um sicherzustellen, dass Ihre Lieblingsäpfel weiterhin Ihren Esstisch zieren.
Unsere beiden Söhne, die kleinen Apfelkönige, haben ihre Liebe zu den Äpfeln bereits entdeckt. Sie leben und lernen die Kunst des Obstbaus, und wir hoffen, dass sie eines Tages, wenn sie es möchten, die Tradition fortsetzen werden. Mit derselben Liebe und Hingabe, mit der wir sie heute hegen und pflegen. Aber eines ist sicher:
Solange sie unsere Äpfel lieben, ist die Zukunft süß und saftig.
Also, kommen Sie vorbei, kosten Sie die Leidenschaft und feiern Sie mit uns den Tag des Apfels. Lassen Sie sich von uns zeigen, dass jeder Bissen nicht nur ein Apfel ist, sondern ein Stück Heimat – sie sind ein Stück vom Glück,
das heimliche Wunder der Natur!
Obst regional und lecker aus eigenem Anbau!
Traditionsbetrieb in der Magdeburger Börde
Obsthof Hornemann
Unser Traditionsbetrieb bewirtschaftet auf dem Osterberg im OT Langenweddingen eine Obstplantage von 18 Hektar. Angebaut werden über 22 Sorten Äpfel, 5 Sorten Birnen, Aprikosen, Pflaumen, Süß- und Sauerkirschen sowie eine große Auswahl an Speise- und Zierkürbissen. Zudem gibt es hausgemachte Konfitüren und Gelees, naturtrüben Apfel- und Holundersaft und ganzjährig Futtermöhren.
Vom Bauer Lemmen aus Ampfurth beziehen wir mehrere Kartoffelsorten, Eier vom Geflügelhof Altenweddingen und Honig von verschiedenen Imkern aus der Region. In den Sommermonaten wird das Sortiment durch Erdbeeren, Spargel und Eis erweitert. Aus Osterweddingen bekommen wir Gurken und Kräuter. Ganzjährig halten wir für Sie immer frisches Gemüse bereit. Ab Anfang März gibt es 8 verschiedene Sorten Pflanzkartoffeln und im Dezember Weihnachtsbäume.
Kommen Sie vorbei, schauen Sie sich um und lassen Sie sich beraten. Auf dem Obsthof Hornemann findet jeder etwas für die gesunde Ernährung – natürlich kann auch probiert werden.
Ihre Sabine Hornemann
